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氨基甲酸乙酯Ethylcarbamate,EC)是一种在动物乃至人体内具有潜在致癌性的2A类致癌物,存在于多种发酵食品及酒精饮料中,如酱油、奶酪、葡萄酒、黄酒等。研究表明,尿素、瓜氨酸、氨甲酰磷酸、氰
水溶性大豆多糖是从豆粕中脱去蛋白质后的豆渣中提取出来的一种水溶性阴离子多糖。SSPS结构类似果胶,主链由聚鼠李糖半乳糖醛酸(RG)和聚半乳糖醛酸(GN)组合而成。与果胶的结构不同之处在于,SSPS是一
在科学研究与工业生产的广阔领域中,水质分析一直是至关重要的一环。特别是在生物医药与环境监测两大前沿阵地,对水中微量成分的精准测定,直接关系到我们的健康与地球的可持续发展。作为一名长期投身于化学分析的技
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中国消费者报上海讯记者 刘浩)疫情发生以来,上海市场监管部门迅速行动,积极开展“保价格、保质量、保供应”行动,依法从严从快查处了一批哄抬物价、制售假冒伪劣产品等违法案件,有力地